da raposa Chef de próximo nível começa com o apresentador e produtor executivo Gordon Ramsay fazendo uma afirmação: Todo grande chef começou de baixo e trabalhou nas cozinhas mais difíceis para subir de nível.
Embora eu tenha certeza de que essa afirmação seja a experiência de alguns chefs, parece um pouco de generalização. Mas é pelo menos uma ideia, e uma, à primeira vista, parece ser ilustrada pelo enorme conjunto de seu novo concurso de realidade: uma pilha de três andares de conjuntos de cozinha de TV de realidade, completos com espelhos atrás dos quais as câmeras filmam.
Mas Chef de próximo nível (Fox, quartas-feiras às 9) na verdade não usa bem esse conjunto, desperdiçando as muitas oportunidades que ele cria.
Next Level Chef mentores Richard Blaise, Gordon Ramsay e Nyesha Arrington (Foto de Michael Becker/FOX)
Na parte inferior do Chef de próximo nível set é uma cozinha projetada para ser, bem, lixo, desde sua lata de lixo real até os grampos, como jarras de leite que realmente parecem sujas. Tem poucas ferramentas, e as que estão lá não são ótimas, como facas cegas.
A cozinha do meio é uma cozinha padrão de restaurante, e o nível superior tem o que deveria ser uma cozinha impressionante e, embora certamente pareça melhor do que as outras, não é nada que eclipse visualmente outras cozinhas que vi em reality shows.
Conectando cada cozinha há um elevador, que cai por um buraco no meio de cada conjunto, entregando proteínas e vegetais. Cada cozinha parece ter uma quantidade considerável de itens básicos de despensa disponíveis para seus chefs, como temperos, óleo, farinha e creme, que não são mencionados, mas estão claramente em uso.
Essa plataforma começa no nível superior e pausa em cada nível, dando aos chefs naquela cozinha 30 segundos para pegar o que quiserem. Eles só têm permissão para uma única proteína cada, então o nível superior não pode acumular tudo.
Isso provavelmente deixa os piores ingredientes, como Spam, para a cozinha de baixo, embora no momento em que a plataforma chegasse lá para o primeiro desafio, havia muitos: cordeiro, peru moído, couve-flor, macarrão, abóbora, pimentão, peito de frango. (Tudo isso pode parecer familiar para você se você já viu o filme de terror da Netflix A plataforma .)
Então, para que essas cozinhas e essa configuração estão sendo usadas? Um show bem comum.
Os competidores do Next Level Chef têm 30 segundos para pegar os ingredientes de uma plataforma móvel, que para por tempo suficiente para eles navegarem e pegarem. (Imagem via Fox)
Como em Mestre cozinheiro , Gordon Ramsay é a parte central de um painel de três, reunido no Next Level Chef por Top Chef alum e chefs Nyesha Arrington e Richard Blaise.
No primeiro episódio, cada um desses chefs escolhe uma equipe de concorrentes para orientar durante a competição, que premiará o vencedor com US$ 250.000. As equipes ganharão imunidade e um chef voltará para casa a cada episódio. Tudo isso parece bem básico.
Os chefs com quem estão trabalhando vêm de uma variedade de experiências culinárias, que Gordon Ramsay trata como uma ideia mágica, como se as competições da Food Network não tivessem estrelas de mídia social ou operadores de food trucks entre seus concorrentes há anos.
No primeiro episódio, antes das equipes serem escolhidas, os competidores são aleatoriamente designados para uma cozinha. Mas essa atribuição aleatória continua. A descrição de Fox para episódios futuros diz: Cada equipe é designada aleatoriamente para uma cozinha, onde eles precisarão provar que podem criar magia em qualquer ambiente, mesmo quando as probabilidades estiverem contra eles.
Isso significa que apenas uma equipe tem as probabilidades contra eles, certo? Mas o que isso prova? Por que o show gastou literalmente US $ 4 milhões apenas para erguer esse aço, como Gordon Ramsay disse Thrillist ?
Talvez ser designado aleatoriamente para a cozinha do porão apresente um desafio maior, exceto que um terço dos competidores seja desafiado enquanto os outros não são, não é uma grande competição.
Ramsay também diz que qualquer chef pode brilhar nas melhores circunstâncias, mas apenas um chef de nível superior pode fazer mágica nas piores. Então, o objetivo desta competição é ver o quanto os chefs da cozinha boa falham e os da cozinha ruim são bem-sucedidos?
Mas a cozinha do porão certamente não garante o fracasso. No primeiro episódio, um chef na cozinha de baixo, Roice, não recebe uma proteína, que a edição e Gordon Ramsay tratam como uma crise completa, e então ele cozinha uma das melhores refeições, fazendo um bife de couve-flor e purê.
As cozinhas apenas apresentam pequenos obstáculos e servem principalmente como pano de fundo, especialmente considerando que os pratos do primeiro episódio parecem bastante semelhantes, independentemente de onde o chef cozinhasse.
Chef de próximo nível não é o tipo deexercício vazio que Fox Outro eu estava, mas não entendo por que o programa faz tão pouco com seu próprio conceito. Por que não fazer com que os competidores subam a escada das cozinhas, como Ramsay diz na introdução?
Talvez uma distribuição mais criativa de ingredientes no elevador apresentasse mais um desafio, ou algum tipo de desafio no meio do cozimento com, digamos, ingredientes misteriosos aparecendo e tendo que ser incorporados.
Observando a primeira corrida em busca de ingredientes, desejei que os produtores usassem o elevador ao contrário: iniciando-o na parte inferior, deixando os chefs de cozinha do lixo obterem os melhores produtos e proteínas, e dando aos chefs da cozinha de cima literais restos.
E se todos os competidores começassem na cozinha do meio e depois subissem ou descessem com base em seu desempenho, e apenas aqueles no porão fossem elegíveis para serem eliminados, e aqueles no topo ganhassem vantagens ou prêmios? Como Duro como pregos , que poderia manter mais do elenco por mais tempo e desafiá-los de maneiras diferentes.
Talvez isso aconteça em um episódio futuro, mas não há sinal disso em nenhuma das descrições de episódios divulgadas pela Fox. No momento, resta apenas tarefas aleatórias na cozinha para produzir o mesmo tipo de prato.
Chef de próximo nível tem muito potencial e pode alcançá-lo - ou pode ficar bem.
O resto da série se esforça para nos tornar essa mediania é grande e importante, e às vezes é doloroso ver o quão duro eles estão tentando. (Eu não posso acreditar que é 2022 e tão poucos programas aprenderam com O Grande Show de Panificação Britânico , que permite que seus competidores pratiquem dois dos três desafios com antecedência e usem os ingredientes que quiserem, e ainda produz muito drama e entretenimento.)
Eu admiro Chef de próximo nível por não ser uma competição de reality show da Fox que trata de adivinhar a identidade de um artista. Mas é realmente tão diferente das competições de culinária da Fox como A cozinha do inferno e Mestre cozinheiro ? Ambos acabaram me entediando com a repetição.
Chef de próximo nível poderia rapidamente seguir esse mesmo caminho. Não é ruim, mas com certeza não é o próximo nível.
Chef de próximo nível
As três cozinhas de Gordon Ramsay somam uma competição culinária comum. B-
O que funciona para mim:
- O projeto do conjunto
- Elenco Nyesha Arrington e Richard Blaise como mentores
- Os concorrentes parecem talentosos e potencialmente interessantes
O que poderia ser melhor:
- Na verdade, usando os níveis propositalmente em vez de aleatoriamente
- Fazer algo mais interessante com a distribuição de ingredientes ou o elevador
- Menos fingindo que tudo é tão importante e dramático