O sushi nu tem a ver com nigiri ou nudez?

Este artigo foi publicado originalmente no MUNCHIES.

Se ficar sentado por duas horas direto parece difícil, imagine fazê-lo nu coberto de sushi. Como um Nyotaimori (ou, se você for um homem, nantaimori ) modelo, esta é simplesmente a descrição do trabalho.

A prática japonesa coloquialmente conhecida como 'sushi nu' tem origens um tanto misteriosas - algumas datam da época das casas de gueixas no Japão feudal, enquanto outras dizem que se tornou popular como forma de entretenimento para grupos do crime organizado. Independentemente disso, ele chegou aos Estados Unidos em algum momento da década de 1990 - cerca de uma década depois que o sushi cruzou o Pacífico.

Devido em parte às suas origens mais decadentes, nyotaimori tem algumas associações abertamente sexy que não correspondem à coisa real. Em primeiro lugar, embora os modelos estejam nus, eles geralmente estão fora dos limites no que diz respeito ao toque. Em segundo lugar, a menos que você esteja tentando barganhar sushi nu (não recomendado), é improvável que você pegue uma intoxicação alimentar ou mesmo coma sushi que está colocado diretamente na pele de alguém. Normalmente, o sushi é colocado sobre folhas de bananeira ou outra barreira. Quando os clientes solicitam alimentos com contato com a pele, lugares confiáveis ​​chegam ao ponto de testar seus modelos para hepatite antes de prosseguir.

'Aqui nos Estados Unidos, as pessoas tentaram fazer disso uma experiência elevada', diz Mark Scharaga, proprietário e chef de uma empresa de catering nyotaimori. 'Estamos tentando levá-lo de seu passado sórdido para algo muito mais elegante e distinto.' Embora os amigos de Scharaga o apresentassem frequentemente como 'O Rei do Sushi Naked' no início de seu negócio, ele diz que mudou o nome para Experiência Nyotaimori para se afastar de uma 'multidão rude'. Ele acrescenta: 'Estou me concentrando nas pessoas que se preocupam com a culinária e a qualidade do sushi.' Pode parecer que a mulher nua deitada embaixo deles ofuscaria os rolos. Mas Scharaga vê o modelo como parte da estética, não como o prato principal em si. 'Não estamos vendendo sexo - estamos vendendo uma experiência com uma bela mulher ou homem', afirma ele.

E há certos desafios em trabalhar com um ser humano em comparação com, digamos, um prato. 'Você tem diferentes curvas e contornos que precisa administrar para que a apresentação tenha a aparência que você deseja', diz Scharaga. Como resultado, os modelos nyotaimori tendem a ter corpos mais firmes por necessidade - para evitar que o sushi role deles e caia no chão. Até o ato de respirar é uma variável a ser negociada. A última coisa que você quer é que a modelo espirre.

Embora a maioria das pessoas ainda não tenha experimentado o nyotaimori, ele fez aparições na cultura popular. Em 1991. fez menção em Confronto Final em Little Tokyo . Outro exemplo notável nos últimos anos foi quando Samantha se cobriu de sushi e esperou pelo amante em 2008 Sexo e a cidade filme. (É improvável que ela seguisse as práticas adequadas de segurança alimentar e manuseio.) A arte de nyotaimori ainda parece a fantasia de uma pessoa rica - misteriosa e inatingível. Scharaga não compartilha suas taxas exatas, mas diz: 'Recebemos pessoas que perguntam e acham que custará US $ 600-700, e nunca é isso.' Além do custo de seu sushi - que ele compra de forma sustentável e tem que comprar algumas horas antes do evento - ele tem que pagar por seu trabalho e, claro, o modelo de sushi ela mesma.

Alguns detratores nyotaimori vêem isso como uma forma indesejável de objetificação. 'É desumanizador ser tratado como um prato', um crítico disse ao The Seattle Times . Scharaga já ouviu reclamações semelhantes. Ele insiste, no entanto, que seus modelos sejam tratados com respeito (ele também oferece a opção de modelos masculinos para quem os quiser) e que nunca há toque impróprio em eventos. “Algo que aprendi desde o início foi incluir uma cláusula de que poderíamos tirar nosso serviço, caso as coisas saíssem do controle”, diz Scharaga. Se uma modelo disser que está desconfortável, o evento acabou.

Modelos de sushi nuas podem ser vistas como profissionais do sexo glorificadas para alguns, mas para a nyotaimori Emma Jade, o aspecto sexual é secundário. “Eu entendo”, ela diz. 'Estou aqui e estou nu, mas a comida é incrível e é arte.' Embora o trabalho seja fácil para ela - isto é, depois do primeiro momento de ansiedade - Jade adora o fato de que os eventos e a multidão são sempre diferentes. Quando ela foi contatada pela primeira vez para ser uma modelo de sushi (ela principalmente faz eventos para a Nyotaimori Experience), ela era bastante nova no trabalho de nudez. 'Até certo ponto, eu via isso como uma forma de expandir minha experiência e de ficar mais confortável com meu corpo.' Agora, ela diz, sua confiança aumentou exponencialmente. E embora seus amigos inicialmente tenham pensado que seu trabalho era mais do que um pouco estranho, eles passaram a considerá-lo apenas mais uma coisa que ela faz. 'Minha mãe também sabe', diz Jade, acrescentando que sua mãe costuma postar comentários em suas fotos nyotaimori dizendo: 'Essa é minha filha!'

Enquanto Jade diz que algumas pessoas definitivamente focam na nudez na frente delas, 'outras pessoas pensam,' você está linda e esta comida está linda - deixe-me apreciar. ' Esse é o tipo de convidados de que ela mais gosta.

Nyotaimori leva o casamento de comida e sensualidade ao extremo, mas dificilmente é o primeiro a fazer a associação. Basta olhar para a faixa de alimentos considerados afrodisíacos ou a ideia popular de sair para jantar. Dividir comida com outra pessoa é sempre íntimo - estejam vocês dois usando roupas ou não.