Em homenagem a 20/4, apresentamos um guia passo a passo para fazer cannabutter e cannaoil, para ser usado em qualquer uma das suas receitas favoritas. Nem toda maconha é igualada. Se você tiver dificuldade para se lembrar da diferença entre a euforia cerebral proporcionada pelas cepas de sativa e a euforia corporal produzida pelas índicas, lembre-se de que as indicas vão colocá-lo 'no sofá' e relaxando. Peça ao seu dispensário mais informações sobre cepas específicas ou verifique recursos online como Leafly .
Etapa 2: Calcule sua dosagem
Aqui está a parte complicada. Você não pode saber o conteúdo canabinoide do seu botão sem enviá-lo a um laboratório, e mesmo assim os resultados nem sempre são consistentes . Embora a erva daninha fosse menos potente há várias décadas, agora você pode encontrar cepas nos Estados Unidos que variam de 10 a 20 por cento de THC.
Para os fins deste exemplo, assumiremos que seu botão tem 15 por cento (0,15) de THC. Aqui está uma fórmula simples para calcular a dosagem:
O primeiro erro que os padeiros comestíveis novatos cometem é esquecer de descarboxilar (ou descarbonizar) sua cannabis. Não fazer isso mantém o precioso THC bloqueado como THC-A, que é basicamente THC não ativado que não tem propriedades psicoativas. (Apesar tem outros efeitos .) Se você quiser tirar o máximo proveito do seu botão, você vai querer decarb com o seguinte método.
Aqueça o forno a 250 ° F. Espalhe a maconha em uma camada uniforme em uma assadeira. Asse a maconha, tomando cuidado para não deixar a maconha passar de 250 ° e queimar (se isso acontecer, você pode perder a potência). Asse por cerca de 35-40 minutos, depois retire do forno e deixe esfriar antes de moer até formar um pó grosso. Esta erva daninha descarboxilada pode ser mantida em um recipiente hermético em um local fresco e escuro por até 2 meses.
Etapa 4: infunda sua cannabis
Agora que você ativou o máximo possível de THC em sua cannabis, você precisa infundi-lo na gordura.
Para fazer manteiga ou óleo: Em uma panela média em fogo médio-baixo, derreta a manteiga. Adicione a erva daninha descarboxilada e cozinhe, tomando cuidado para não deixar a temperatura ultrapassar 200 ° F, por cerca de 45 minutos. Retire do fogo e deixe descansar, sem mexer, por 10 minutos, antes de passar por uma peneira de malha fina colocada sobre uma tigela. Pressione cuidadosamente com uma colher para extrair o máximo de óleo possível. O cannabutter / cannaoil irá manter, coberto e refrigerado, por até 8 semanas.
Você também pode infundir sua erva daninha em álcool para fazer açúcar de erva daninha!
Etapa 5: Use!
Simplesmente troque parte ou toda a manteiga ou óleo de coco indicados em sua receita favorita, lembrando-se sempre de dividir a quantidade total de THC em sua manteiga de cannabis / óleo pelo número de porções em sua receita. Por exemplo, se sua receita pede ½ xícara de manteiga e você a substitui por ½ xícara de cannabutter que contém um total de 150 mg de THC, 10 brownies conterão 15 mg de THC cada, 20 brownies conterão 7,5 mg de THC, etc.
Se precisar de mais inspiração, verifique nossa lista de receitas com infusão de erva daninhaaqui.