Patrick Smith / Equipe / Getty ImagesDependendo de onde você obtém suas notícias, você pode ter ouvido que ser & apos; gordo, mas em forma & apos; nada mais é do que um grande mito gordo —Ou, dito de outra forma, que há não tem isso como sendo gordo e apto.
Manchetes sensacionais como essas têm o objetivo de chamar sua atenção, e tem havido muitas delas recentemente, graças a um novo estudo da Universidade de Birmingham, na Inglaterra. Desde que os pesquisadores anunciaram - não publicado em um jornal revisado por pares, veja bem, anunciado —Seus resultados no Congresso Europeu sobre Obesidade em maio, os meios de comunicação de todo o mundo têm tropeçado para declarar o fim do debate de décadas sobre 'gordo, mas em forma'. A palavra final, segundo a maioria deles, assim como os próprios autores do estudo: Obesidade saudável não é possível. (Uma afirmação que é especialmente preocupante à luz de evidências recentes que mais de 10 por cento da população mundial se qualifica como obesa.)
Para ser justo, o estudo foi bastante contundente. Ele analisou os registros de saúde de 3,5 milhões de adultos durante um período de 10 anos, tornando-se a maior investigação de 'obesidade saudável' até hoje. Os pesquisadores descobriram que os indivíduos considerados obesos, mas metabolicamente saudáveis (ou seja, com pressão arterial e níveis de colesterol normais e sem diabetes), ainda tinham 49 por cento mais probabilidade de desenvolver doenças cardíacas, sete por cento mais probabilidade de sofrer um derrame e 96 por cento mais probabilidade de ter insuficiência cardíaca do que pessoas saudáveis com peso normal.
É difícil argumentar contra esses resultados, mas vou fazê-lo de qualquer maneira. Ou melhor, vou discutir com todos que os usam para concluir que você não pode ser gordo e em forma, porque isso é um absurdo. E o estudo não apóia essa conclusão, de qualquer maneira.
Antes de explicar por quê, gostaria de esclarecer o que significa estar em forma.Outro autor neste site definiu fitnesscomo 'ficar longe da morte', e acho que é uma definição muito boa. Claro, é bom ter uma cintura fina, pés rápidos e músculos que vão até o limite das mangas da camisa. Também é bom ser capaz de fazer supino uma vez e meia o seu peso corporal, correr uma milha em menos de oito minutos e passar por uma série de outros testes ridículos que as revistas de saúde costumam oferecer como benchmarks de estar em forma.
Mas você sabe o que é melhor (sem falar que é muito menos subjetivo)? Não morrer prematuramente de merdas que você provavelmente pode prevenir, como doenças cardíacas. E você não precisa ser um modelo de condicionamento físico para fazer isso. Você só precisa priorizar sua saúde e fazer isso de forma eficaz o suficiente para fazer a diferença. Portanto, vamos concordar que minimizar o risco de morte - e, eu diria, maximizar sua qualidade de vida - o torna apto.
Por essa definição, os resultados do estudo britânico são ainda muito condenável. Como mencionado anteriormente, simplesmente ter um índice de massa corporal (ou seja, IMC - uma relação entre altura e peso) maior que 30 (o limite para obesidade) aumenta o risco de um funeral precoce por meio de doença cardiovascular ou falha, de acordo com os autores . Isso parece encerrar o debate: a obesidade saudável é um mito - exceto, talvez, se você se exercitar, o que o estudo não levou em consideração.
'Não tínhamos acesso a dados sobre atividade física e, portanto, não podíamos examinar se a atividade física poderia modificar a associação entre obesos metabolicamente saudáveis e o risco de eventos de doenças cardiovasculares', disse o principal autor do estudo, Rishi Caleyachetty, epidemiologista do Institute of Applied Pesquisa em Saúde da Universidade de Birmingham.
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Isso é um grande negócio (ou 'limitação', como os pesquisadores gostam de chamá-lo), e que todas as outras notícias sobre o estudo parecem ignorar. A maioria das pesquisas - e com isso quero dizer o vasto peso das evidências científicas - mostra que o exercício tem um efeito nitidamente benéfico na saúde, independentemente de onde você chegue no gráfico de IMC. Um estudo de 2011 realizado por pesquisadores da Arizona State University, por exemplo, descobriu que uma dieta saudável e exercícios moderados podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares em pessoas obesas e diabetes, independentemente de perder peso ou não. Também tinha um estudo de 2015 de mais de 11.000 adultos na Universidade do Mississippi que descobriram que 'apenas os indivíduos inativos tinham um risco significativamente maior de mortalidade por todas as causas'. Tradução: ser obeso e fisicamente ativo diminui a probabilidade de você morrer do que ser magro e inativo.
Para ser justo, nem todo estudo concorda tão estrondosamente com a ideia de que o exercício é o grande equalizador em questões de morte e peso corporal. Mais notavelmente, um estudo de 2015 com 1,3 milhão de homens suecos chegou à conclusão oposta do estudo Ole Miss: 'Indivíduos com peso normal [IMC inferior a 25] tinham um risco 30% menor de morte por qualquer causa do que indivíduos obesos aptos.'
É difícil argumentar contra esse resultado também, mas permita-me chamar sua atenção para as três últimas palavras: 'indivíduos obesos adequados'. Mesmo este estudo massivo, que desafia a noção de obesidade saudável, reconhece a condição de 'gordo, mas em forma'. Também descobriu que mesmo que o exercício não nivelasse o campo de jogo da mortalidade para indivíduos com sobrepeso e obesos, alcançar um alto grau de aptidão aeróbia (conforme medido pelo VO2 máximo) ainda reduzia seu risco de morte em 28 por cento e 30 por cento, respectivamente. No caso de toda aquela ciência fazer seus olhos rolarem e sua mente vagar, vou resumir para você: É absolutamente possível ser gordo e estar em forma. Mas, como muitas coisas na vida, a boa forma é um continuum, não um ponto específico, e sempre há espaço para melhorias. Para esse fim, também é importante ter em mente que, de modo geral, uma pessoa de peso normal que se exercita regularmente e come de maneira saudável quase sempre estará mais em forma do que uma pessoa com excesso de peso igualmente diligente.
Portanto, mesmo que você seja 'gordo, mas em forma', você não estará livre do gancho. Na verdade, é provável que a morte ainda esteja mais perto de você do que do cara magro que suou na esteira ao seu lado. Mas saiba também que cada passo que você dá o afasta de um encontro inoportuno com ele - e, como resultado, o deixa mais apto. Leia isto a seguir: O imperador não tem abdômen