Os humanos têm comido sujeira há tanto tempo quanto nós comemos - bem, quase tudo. Evidências de geofagia (esse é o nome da prática) remontam pelo menos dois milhões de anos , até quando o Homo sapiens ainda era Homo habilis. Eles adoraram. O velho companheiro Hipócrates, o médico grego do século 4 aC amplamente considerado o bisavô da medicina, foi o primeiro a registrar o fenômeno, escrevendo 'se uma mulher grávida sentir vontade de comer terra ou carvão e depois os comer, a criança apresentará sinais dessas coisas. Isso apareceu em um livro didático entre 460-377 aC.
Ao longo dos milênios, a geofagia tem sido mais comumente associada à pica: o desejo de consumir substâncias não nutritivas. Em linha com Hipócrates & apos; Observações, a pica é mais comumente experimentada por mulheres grávidas ou pessoas com déficits dietéticos. É lógico que as mulheres comem sujeira porque as necessidades minerais do corpo aumentam durante a gravidez.
Mas comer sujeira também está há muito tempo associado a uma série de outros benefícios à saúde. Alguns séculos depois que Hipócrates o chamou, ele foi apoiado pelo escritor científico Gaius Plinius Secundus em algum momento entre 23 e 79 DC. Gaius era um grande fã de alica, um cereal que continha argila, que ele elogiava por oferecer um: efeito calmante ... como remédio para úlceras na parte úmida do corpo, como a boca ou o ânus. Usado em um enema, ele interrompe a diarreia e, quando ingerido pela boca ... verifica a menstruação.
Mais recentemente, porém, a geofagia foi assumida por um novo público. Blogs de mamãe e sites paleo abraçaram a causa e começaram a defender a sujeira como uma espécie de novo superalimento.
Verificando o hype, com vegetais cobertos de sujeira.
Muito disso foi liderado por Dr. Josh Ax, doutor em medicina natural, nutricionista clínico e fundador de um popular site de saúde natural autointitulado. Ele é o autor de Eat Dirt, o livro de receitas da dieta alimentar real e Coma sujeira: por que intestino gotejante pode ser a causa raiz de seus problemas de saúde e 5 etapas surpreendentes para curá-lo.
O Dr. Axe é um grande fã de organismos baseados no solo, que ele acredita apoiar a saúde intestinal e a resposta imunológica ao nutrir as células do cólon e do fígado e matar as bactérias nocivas. Infelizmente, de acordo com ele, nossa moderna higienização de alimentos - ou seja, lavar nossos vegetais - destruiu nosso contato com esses organismos. Em um mundo perfeito, ele sugere que você tente consumir 500 miligramas de sujeira por dia comprando produtos em feiras livres e não lavando demais.
Ele não está sozinho em seu pensamento. Em 2011, The Quarterly Review of Biology relatado pesquisa da Universidade Cornell, que descobriu que comer sujeira pode proteger o estômago contra toxinas, parasitas e patógenos. Embora também tenha sido descoberto que, em muitos casos, comer sujeira atrapalhou a absorção de alimentos na corrente sanguínea através do intestino - o que pode levar a mais deficiências de nutrientes.
Mas as coisas estão parecendo um pouco melhores para o primo mais elegante da sujeira: argila. No livro dela Desejando Terra, a antropóloga nutricional Sera Young descreve a argila como um filtro natural, explicando pode agir como uma máscara de lama para o intestino. Ela explica que funciona ligando-se a produtos químicos nocivos e sai do corpo antes de entrar no corrente sanguínea .
O especialista em nutrição da Escola de Medicina de Yale, Dr. David L. Katz, ecoou a teoria ao falar com ABC noticias , dizendo: 'É possível que o efeito de ligação da argila faça com que ela absorva toxinas.'
Estamos higienizando demais nossa comida? Bem, não neste caso.
Mais uma vez, há um precedente histórico para isso, além do cereal grosseiro de Gaius. Culturas de todo o mundo relataram comer argila como uma forma de controlar a náusea - especialmente quando se trata de enjoos matinais. As grávidas adoram sujeira. Mais recentemente, porém, as empresas farmacêuticas usaram argila de caulim para fazer Kaopectate - um ingrediente em muitas diarreias medicamentos .
Agora, nem todo mundo está neste movimento sujo. Sabe-se que comer argila causa prisão de ventre. E apesar de todas as boas promessas sujas, pode haver muitas desvantagens também. Além dos problemas mencionados acima de interferir na absorção de nutrientes, a sujeira também é - bem, imunda.
A maior parte da sujeira com a qual entramos em contato todos os dias pode estar cheia de bactérias, vermes, vírus, fezes de animais e parasitas. Também pode causar distúrbios eletrolíticos e obstrução intestinal. Em um artigo de 2002 sobre a história da alimentação da terra no Jornal of the Royce Society of Medicine , os autores alertam que também pode levar à perfuração e peritonite. E embora os casos sejam raros, a taxa de mortalidade entre eles é alta.
Então, se você deseja experimentar por si mesmo, pode considerar a opção de um suplemento como shilajit, que é uma substância natural encontrada no Himalaia que o Nacional O Centro de Informações sobre Biotecnologia é descrito como sendo formado durante séculos pela decomposição gradual de certas plantas pela ação de microrganismos. Ou se argila é mais o seu estilo, procure caulim comestível em lojas de produtos naturais. Vá com calma e não se preocupe muito.
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